云南小锅饵丝
8.9万热度
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玉树临风insert
小锅饵丝是云南的特色美食，一般都在早餐的时候吃，饵丝是糯米做的，香软韧性好
食材
酸腌菜
适量
饵丝
适量
磨肉
200g
白菜
适量
豌豆尖
适量
生抽
适量
盐
适量
油辣椒
适量
步骤
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1. 准备材料，我没有磨肉了，就用了炒好的肉冒。如果没有豌豆尖，就用韭菜代替，还可以加些番茄。 -
2. 先烧开水，因为白菜比较难煮，所以先下白菜
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3. 接着下饵丝
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4. 把生抽、腌菜、盐，都一起放进来，然后把豌豆尖放进去，豌豆尖只要烫一下就熟了
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5. 最后放些油辣椒调味，就可以乘起来啦，呵呵