蒜蓉西洋菜
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君临灬骑骑秋雁
西洋菜的功效是清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，用蒜蓉炒西洋菜吃起来清淡、脆嫩又美味。
食材
西洋菜
2把
蒜头
2瓣
盐
少许
鲣鱼粉（だしの素）
少许
油
适量
步骤
-
1. 西洋菜切或剪成一半，浸泡在水中约15分钟，然后冲洗干净，沥水；蒜瓣拍碎切末； -
2. 炒锅下油烧热，煸香蒜末，加入西洋菜用大火快速煸炒，等菜变软时加盐和鲣鱼粉调味，炒匀即可关火。
小贴士
炒西洋菜油要加的稍微多一些，这样炒出来的菜才会好吃。