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酱肉炒青蒜
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我的神啊麻直枘
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食材
酱肉
2两
青蒜
6根
步骤
  • 1. 将蒜清洗干净,切寸段,将将肉清洗干净切薄片
  • 2. 炒锅烧热,下入酱肉片
  • 3. 炒至变色出油略透明
  • 4. 倒入青蒜头翻炒
  • 5. 炒个1分钟左右,下入青蒜叶子
  • 6. 炒瘪掉后,就可以出锅装盘了
小贴士
1、酱肉的厚薄要切的一致,这样不至于有的成熟了有的还是生的;
2、酱肉不要放太多,以免过咸,若淡了可以加盐调整;
3、酱肉好吃,但属于腌货,不宜吃太多,浅尝即可。
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