凉拌苦菊
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罔安i高岑
苦菊营养成分丰富，有防治贫血，消暑保健
清热解毒，杀菌消炎，防治癌症，等功效。凉拌苦菊不破坏其成分，清爽可口，简便易做
清热解毒，杀菌消炎，防治癌症，等功效。凉拌苦菊不破坏其成分，清爽可口，简便易做
食材
苦菊
一棵
独蒜
一粒
葱、姜末
少许
玉米油
适量
糖
少许
白醋
少许
盐
少许
步骤
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1. 苦菊摘干净，洗净，清水浸泡 -
2. 锅烧热，将玉米油烧至9成热，倒入装有葱姜末的碗中，制成葱姜香油
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3. 将浸泡后的苦菊盛进大碗，加入盐、糖、白醋、葱姜香油拌匀，腌制片刻，即可上桌