凉拌苦菊
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精致时光_
凉拌苦菊,脆滑爽口又养颜,爱美人士必备
时间: 10分钟内
食材
苦菊
250g
花生
100g
蒜
适量
盐
1勺
鸡精
1/4勺
干辣椒
适量
花椒
适量
步骤
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1. 苦菊洗净切段 -
2. 蒜切蒜末
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3. 花生放入微波炉中高火转2分钟取出晾凉
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4. 去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖压成花生碎
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5. 将苦菊，蒜末，花生碎放在一起，调入盐和鸡精
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6. 将干辣椒和花椒放入一勺食用油中炸香，倒入蒜末上
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7. 将所有食材拌匀即可食用
小贴士
花生碎绝对是凉拌菜的点睛之笔，一定要放的哦。
花生碎不要压得太碎，否则容易被凉拌菜的汤汁浸得不够脆
花生碎不要压得太碎，否则容易被凉拌菜的汤汁浸得不够脆
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