牛蒡炒肉丝
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kjy-w
听过牛蒡的一定是家长人啦，牛蒡可炒菜，可做药材，可泡茶，可做成牛蒡菜，多样化做法，看你喜欢哪种咯~
食材
牛蒡
2根
香油
1勺
盐
1勺
白芝麻
一把
肉丝
适量
花椒
少许
干辣椒
5678个
豆油
两勺
葱姜蒜
适量
步骤
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1. 一:牛蒡洗净去皮切丝，越细越好，在水里泡洗(跟处理土豆丝一样)晾干备用二：锅中倒入少许油，煸炒肉丝，炒七八分熟呈出备用三：锅中倒入适量油，炒香花椒，捞出花椒，再放入辣椒，葱姜蒜爆香，放入肉丝一起翻炒，再放入牛蒡丝翻炒，可适当加入水四：盖锅盖闷炒大约五分钟，收汁翻炒，加入盐，鸡精，醋，翻炒均匀呈出五：白芝麻在锅里小火炒香，均匀洒到炒好的牛蒡丝中，完成
小贴士
牛蒡丝学细越好吃哦
白芝麻要小火炒香，不要炒糊咯
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