牛蒡炒肉
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弎眉桔
牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力等功效。口感:脆
时间: 10-30分钟
食材
牛蒡
1根
猪肉
100g
青椒
半根
胡萝卜
适量
蒜
1粒
葱
适量
盐
适量
海鲜酱油
适量
鸡精
适量
老抽
适量
油
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 胡萝卜青椒猪肉，切丝，葱花，蒜片
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3. 牛蒡切丝，马上放入醋水（1:4醋和水混合）里
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4. 油热后，葱蒜爆锅，放入肉丝翻炒
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5. 放入老抽翻炒上色
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6. 放入牛蒡丝翻炒
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7. 放入青椒胡萝卜丝翻炒均匀，加入调味品
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8. 盛盘
小贴士
1切开的牛蒡马上放入醋水里防止氧化
2处理牛蒡，用钢丝球把牛蒡的外表薄皮搓掉
2处理牛蒡，用钢丝球把牛蒡的外表薄皮搓掉