这个汤非常清甜好喝，而且很简单地说！营养价值也很好，现在很流行喝牛蒡茶减肥呢！具体看网摘：
牛蒡的功效：
1、可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”提升体内细胞活力。
　2、在体内发生化学反应，可产生三十种以上物质，其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。
　3、促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，“血小板”，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。
　4、促使体内磷钙及维他命D在组合上之平衡，维持人体成长。
　5、能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。