【土豆虾球】——鲜、糯、酥的存在
6.5万热度
60收藏
收藏
|
那笑语浅酌
这道菜暂时还没有介绍
食材
鲜虾
6个
大土豆
一个
全蛋液
适量
面包糠
适量
盐
一勺
白胡椒粉
1/4小匙
步骤
-
1. 准备好材料。 -
2. 1.鲜虾去头，去头时将背上的虾线轻轻地拉出。2.剥去虾肉上的壳，留虾尾。用牙签将虾肚上的虾线去掉。
-
3. 土豆放在蒸锅里煮熟，压成泥。
-
4. 加入盐。
-
5. 加入胡椒粉。
-
6. 剥好的虾肉。
-
7. 虾放进滚水中3s
-
8. 捞出后放入半勺盐和一勺料酒腌制15min。
-
9. 1.土豆泥分成6份儿，拿出一份儿按成饼，放入虾，裹成球状。2.放入全蛋液中，裹上厚厚的蛋液，再裹上议程面包糠。
-
10. 准备油炸。
-
11. 六成热油，中小火炸制金黄即可！
-
12. OK~
-
这道菜的其他做法
-
土豆侠【土豆虾球】
164收藏8893热度 -
【土豆焖饭】回忆起儿时的柴火饭
1.1万收藏9.8万热度 -
土豆虾球
152收藏3.5万热度 -
芝心黄金土豆虾球
57收藏7.6万热度 -
土豆虾球
136收藏2.1万热度