土豆虾球
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高岑化
土豆和虾的味道完美融合，作法简单，老幼兼宜！
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
大虾
8个
黑糊椒粉
适量
盐
适量
蕃茄沙司
适量
步骤
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1. 土豆蒸熟、去皮、捣成泥。 -
2. 土豆泥里放少许盐、黑糊椒粉，拌匀！
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3. 鲜虾，去头、尾、虾线，放盐、糖、料酒略腌。
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4. 制作虾球
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5. 制作虾球
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6. 做好向虾球均匀裹-层蛋液，再沾一层面粉，再裹一层蛋液！
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7. 炸成金黄
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8. 出锅摆盘
小贴士
一定在做成土豆球后在外层裹上蛋液，不然土豆泥放油锅里一炸就碎了，偶失败了一次！