凉拌胡萝卜丝
20.7万热度
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负能量阿宁
这道凉菜非常爽口，营养、健康，小朋友很爱吃，也是一道简单、可口的下酒菜，晒干后的萝卜丝有嚼劲,可以选用市场上卖的成品，也可以买好新鲜胡萝卜切丝、晒干。调料可以根据个人口味增减。
食材
胡萝卜丝
2把
青蒜
3小棵
酱油（生抽）
2大勺
醋
2大勺
麻油
3大勺
盐
1小勺约2g
步骤
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1. 将俩把胡萝卜丝放冷水洗净，沥水 -
2. 将水倒出后沥尽盆里的残水，放入切好的青蒜
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3. 烫胡萝卜丝，向盆里倒入少许开水，拌匀后将水倒出
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4. 依次加入盐，酱油，醋，麻油，拌匀后装盘