凉拌胡萝卜丝
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9.1万热度
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斗勤烦每挠
胡萝卜营养价值高的,特别包含丰富的胡萝卜素,胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分,这个季节的胡萝卜很多的而且也很新鲜,尤其是最近天冷了,农村人没事干了,所以就把自家的萝卜拿出来卖了,农村人种的萝卜,没有任何的污染,没有使用过肥料,就用自家的家畜产的肥料,这样种出来的蔬菜最好吃了,昨天去市场,碰见了,看到萝卜还不错,就多买了点,反正这个一时半会i的也放不坏的,呵呵,不管是凉拌着吃还是炒着炖着、做陷,都是很不错的
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
150g
黄瓜
80g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
自制辣椒
适量
醋
适量
白糖
适量
步骤
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1. 准备胡萝卜和黄瓜,洗干净备用
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2. 把胡萝卜和黄瓜都用刀切成丝状 ,用盐腌制一会
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3. 在把大蒜切成大蒜末,然后放在萝卜丝和黄瓜丝上
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4. 在加入调味料,少量的盐 、白糖,自制油泼辣子
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5. 上锅热油,等油热了浇在大蒜上
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6. 最后加入白醋,搅拌起来就可以吃了
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萝卜丝和黄瓜丝切细点,切好后用盐腌制一会,这样更容易入味