皮蛋苋菜煲
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钊运晟践
去妈咪的福建朋友家做客吃了这道菜，感觉还不错，于是偷学来了，嘿嘿。。。
食材
一、主料
适量
苋菜
500克
皮蛋
3个
二、辅料
适量
大蒜
2颗
植物油
适量
盐
少许
步骤
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1. 苋菜去茎留叶，洗净、沥干水份待用。 -
2. 大蒜切颗粒状，皮蛋剥好待用。
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3. 锅里面放油，爆香蒜粒。
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4. 放入苋菜翻炒片刻。
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5. 加入皮蛋和少许的水，烧开。
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6. 转入煲内，小火煲5分钟左右放盐，和均匀即可。
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7. 成品图。
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