苋菜手擀面
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5.5万热度
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甘操陕蠢夭
自己做的放心,吃的开心,营养健康又美味,幸福快乐每一天,天天好心情
食材
苋菜半把
把
鸡蛋1个
适量
面粉250
适量
盐
适量
水适量
适量
步骤
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1. 苋菜洗净,切碎放在打汁机中加入少量水,打成汁,倒入碗中,面粉中加入盐和一个蛋搅拌,再把苋菜汁倒入面粉中,揉成光滑面团,放在容器中,饧30分钟备用。
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2. 取出面团在面板上,反复揉面,揉了差不多,将面团擀成圆形,擀成椭圆形的面擀面杖反复的来回的擀面。把面片改了薄一点,
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3. 撒上玉米粉擀成自己喜欢。不会沾,再面片折叠,切成细条和宽度。
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4. 切好的面条撒上面那个玉米粉,过20分钟就可以烧了。