苋菜手擀面
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灯泡与狗
儿子喜欢吃面食!所以不断的尝试不同口味的面食已经是我的乐趣了!苋菜面便是其中的一种!苋菜具有明目利咽,清肝解毒的功效。
食材
面粉
500g
苋菜汁
210g
盐
5g
步骤
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1. 苋菜放开水锅里烫下,出汁
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2. 冷却后 放入盐 和面粉和成团
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3. 擀面杖擀成大面片,表面撒干面粉,将大面片按正反,正反方向折叠(此步骤忘记拍了)
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4. 刀切成面条
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5. 撒点干面粉 ,用保鲜袋分装好!随吃随拿
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6. 成品图!很漂亮的颜色!有没有被惊艳到?
小贴士
和面的时候汁水一定要冷却,加盐或者加鸡蛋可以让面条更劲道!
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