荠菜水饺
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讲道义colonist
每年到这季节，都想着荠菜馅的水饺，趁周末有空，开车到乡下去溜达，总算如愿摘到一些，迫不及待回家清洗干净，准备包饺子咯！
食材
五花肉
1000g
荠菜
700g
水饺皮（最小的那种）
2000g
盐、味精、料酒、味极鲜
适量（根据个人口味调）
步骤
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1. 把荠菜洗净、切碎（有些人过水烫）我是直接切碎，连根哦！ -
2. 把绞好的五花肉和切碎的荠菜，加各种调料搅拌均匀，稍微放冰箱速冻20分钟（水分凝结更容易包）
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3. 然后就可以根据自己的习惯，包各种形状的饺子啦！包好后速冻，想吃的时候，或者孩子的早餐，煮也好，蒸也好，简单方便！
小贴士
可以自己擀皮，可惜我水平不好，每次都买现成的
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