快手香菇油菜
5.6万热度
23收藏
收藏
|
橘殃永昌
准备时间：5min
制作时间：10min
难度：★★
份量：2人份
适用场合：午餐 晚餐 便当
制作时间：10min
难度：★★
份量：2人份
适用场合：午餐 晚餐 便当
食材
油菜
8-10颗
香菇
5-6朵
蚝油
1勺
生抽
2勺
盐
3g
姜
10g
蒜
2～3瓣
香菇水
一碗
步骤
-
1. 沸水锅加少许油、盐，油菜焯水1分钟捞出备用 -
2. 香菇焯水3分钟后，捞出均匀码入盘中，香菇水留用
-
3. 热锅起油，小火加少许油，依次加入蒜末、姜末、蚝油、生抽、白糖、香菇水煮至沸腾
-
4. 浇到摆好盘的香菇油菜上即可
小贴士
1.煮油菜时加少许油和盐可以使油菜颜色更绿且更入味
2.喜欢汤汁浓稠一点的可以加少许水淀粉
3.煮汤汁时用香菇水可使整道菜的香菇味更加浓郁
2.喜欢汤汁浓稠一点的可以加少许水淀粉
3.煮汤汁时用香菇水可使整道菜的香菇味更加浓郁
-
这道菜的其他做法
-
【一人食】——快手香菇油饭
10收藏9万热度 -
香菇油菜（快手版）
14收藏8.6万热度 -
上班族快手十分钟菜系香菇油菜
10收藏6.9万热度 -
香菇油菜
97收藏1.1万热度 -
香菇油菜
200收藏2.6万热度