香菇油菜
7.4万热度
25收藏
收藏
|
铱嘫懵懂友岚
香菇油菜是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。
香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。
香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。
食材
香菇
适量
油菜
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
蚝油
适量
白糖
适量
鸡精
适量
花椒面
适量
淀粉
适量
胡萝卜
适量
老抽
适量
步骤
-
1. 香菇洗净，切成小块 -
2. 准备好，备用
-
3. 香菇用开水焯三分钟，油菜和胡萝卜片焯一分钟
-
4. 调汁：蚝油，糖，盐，葱姜，鸡精，老抽，淀粉
-
5. 锅中放油，油热以后倒入香菇和胡萝卜片，煸炒一会
-
6. 倒入料汁，熬制一会，入味
-
7. 出锅时放蒜末，摆盘
-
热门菜谱
-
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度