前些日子做了蚝油鸡腿菇油菜，非常的好吃。今天再来做道香菇油菜，也希望大家能喜欢。这是一道做法简单，口味脆爽鲜嫩的家常菜。
香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分，富含香菇多糖、甘露醇、海藻糖等多种活性物质，具有提高免疫细胞活性、改善植物神经调节功能、增强机体排毒等作用。菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。
非常适合做这道菜。