香菇油菜
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香菇油菜，是非常好的营养保健食品，烧制时间段，简单易做，是冬季润燥的首选家庭日常菜。
时间: 10-30分钟
食材
油菜
400g
香菇
200g
食用油
2匙
生抽
1匙
料酒
2匙
米醋
2匙
蚝油
适量
食盐
适量
大蒜
1瓣
大葱
1段
花椒粉
适量
老干妈
适量
步骤
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1. 先准备好食材 -
2. 香菇去跟，洗净切片，油菜掰开，洗净切断，菜帮、菜叶分开。
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3. 大葱切葱花，大蒜切片
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4. 置锅放油烧热，在放入大葱大蒜炒香，放入花椒粉，老干妈，生抽爆锅，倒入蚝油
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5. 先放入香菇炒一下，在放入油菜帮翻炒
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6. 香菇和油菜帮快熟时放入油菜叶，加盐、米醋，继续翻炒至熟
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7. 出锅即可上桌。
小贴士
不要放味精和鸡精，这样突出香菇的美味更好。