【一人食】——快手香菇油饭
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简单的配料，简单的步骤，不简单的口感，保证吃了一碗还不够！
食材
剩饭
一碗
干香菇（或根据自己口味替代）
3-5朵
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
糖
0.5勺
料酒
1小勺
泡香菇的水
半碗
步骤
-
1. 干香菇冷水先洗一遍，温水泡软，切成小丁；泡香菇的水留用 -
2. 料酒、生抽、老抽、糖、蚝油放入小碗中，用泡香菇的水取半碗调匀待用
-
3. 热油锅后翻炒香菇（我用了猪油），倒入酱汁中小火慢煮个3-5分钟，看到酱汁变少即可倒入剩饭，拌匀！
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4. 盛出,开吃！
小贴士
炒香菇我用的是自己熬的猪油这样比较香，没有的话用普通烧菜的有也都是可以的。
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