清炒空心菜
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Y-YYTa
空心菜不常吃，不过，偶尔吃吃换换口味，感觉还是很好吃的，就是现在这个季节有点贵。可能大家都不知道，空心菜是一个解毒良药，对于误食毒菌菇或者其他食物中毒都有较好疗效，有清热凉血，解毒利尿之功效。
食材
空心菜
一把
大蒜
3瓣
食盐
少量
食用油
少量
步骤
-
1. 大蒜切片，空心菜洗净沥干。 -
2. 起油锅，下大蒜炒出香味，入空心菜煸炒，空心菜很快就能炒熟，标志是叶子变软。撒入食盐调味，即可出锅。