清炒空心菜
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空心菜不常吃,不过,偶尔吃吃换换口味,感觉还是很好吃的,就是现在这个季节有点贵。可能大家都不知道,空心菜是一个解毒良药,对于误食毒菌菇或者其他食物中毒都有较好疗效,有清热凉血,解毒利尿之功效。
食材
空心菜
一把
大蒜
3瓣
食盐
少量
食用油
少量
步骤
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1. 大蒜切片,空心菜洗净沥干。
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2. 起油锅,下大蒜炒出香味,入空心菜煸炒,空心菜很快就能炒熟,标志是叶子变软。撒入食盐调味,即可出锅。
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