清炒空心菜
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无光盲途那
夏季空心菜出来了，记得第一次吃空心菜是在一家小吃店，一份炒米粉，里面放着空心菜杆子，尤其的美味，从那时候就喜欢吃空心菜了。
时间: 10分钟内
食材
空心菜
600g
油
适量
盐
适量
红辣椒
1个
步骤
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1. 清水适量。 -
2. 水烧开，放入适量的盐。
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3. 空心菜放入开水中焯熟。
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4. 捞出控干。
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5. 坐锅起油。
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6. 红辣椒丝下入锅中。
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7. 空心菜放入锅中，快速翻炒。
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8. 加入适量的盐。
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9. 再翻炒一分钟，起菜。
小贴士
开水焯菜，放入适量的盐，可以保持蔬菜颜色鲜艳。