凉爽蒜苔丝
6.1万热度
13收藏
收藏
|
斗勤烦每挠
凉拌易做，香辣脆爽，一口蒜丝一口馒头，这么销魂的吃法一般人我不告诉他。
食材
蒜苔
10根左右
老干妈
半勺
剁椒
少量
生抽
半勺
蒜末
适量
香醋
适量
步骤
-
1. 新鲜脆嫩的蒜苔，摘去头部，洗净后下锅焯至断生，捞出后在凉水中浸泡。 -
2. 捞出沥干水分，用手撕成细条，一根蒜苔建议撕成6-8条细丝。准备好配料，蒜末、剁椒和老干妈。
-
3. 处理好的蒜苔丝，码上剁椒、老干妈，调入适量生抽、香醋调味。锅中加热少量油，入蒜末炸香，浇到蒜苔上。
-
4. 最后一步，搅拌均匀即可。
相关菜谱
-
初春养生之凉拌蒜苗丝
厥酵教约缮6.1万热度6收藏 -
凉拌蒜苔
穆雁云冬6.5万热度14收藏 -
凉拌蒜苔
alteration若馨10.6万热度16收藏 -
凉拌蒜薹
姗姗liu6.7万热度131收藏 -
凉拌手撕蒜苔～家常小凉菜
天蓝陽光刺痛眼眸8.3万热度26收藏 -
清炒蒜薹丝
YEPaNLIo6.2万热度178收藏 -
蒜苔肉丝面
令狐冲automate15万热度189收藏 -
凉拌手撕蒜苔
苍茫lining5.7万热度25收藏