五彩玉米笋
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若雪樱花草含梅
下午去钱大妈去晚了，答应哥哥给买的花生芽没买着，最后一盒玉米笋，杀！继续给我们家“便便粗”哥哥准备粗纤维通便营养餐，以下蔬菜都是通便能手，膳食纤维维生素满满，这个菜有健脾消食通便的作用，而且性质偏清凉，适合冬天大鱼大肉后用来解腻通便，是一道专门为脾胃积滞大便难的宝宝设计的日常食疗，也非常适合给月子内的产妇做月子餐。
食材
玉米笋
10根
小胡萝卜
4根
大红萝卜
1/4个
马蹄（荸荠）
10个
金针菇
半小捆
鸡胸肉
150g
黑胡椒粉
适量
酱油
适量
陈醋
适量
盐
适量
糖
适量
麻油
适量
白酒
适量
蒜头
4瓣
玉米淀粉
适量
步骤
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1. 以上蔬菜，红萝卜/大红萝卜切丝，马蹄切片，玉米笋斜刀改小，鸡胸肉切丝，金针菇撕开清洗备用 -
2. 酱油/陈醋/米酒/麻油/糖/盐/黑胡椒粉/玉米淀粉加入鸡胸肉丝中搅拌均匀备用
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3. 热锅下油，加蒜片爆香，按照一下顺序分次先后加入材料进行翻炒，玉米笋/金针菇→马蹄→胡萝卜大红萝卜丝，翻炒均匀后适当撒水盖盖子焖一下，装出来备用；另锅子热油加蒜片，煎鸡胸肉丝，半熟时加少量水把汁煮稀，然后加入炒好的蔬菜，翻炒均匀然后盖盖子彻底沸腾煮熟即可。
小贴士
建议使用不粘锅去烹煮，可以省油，饮食清淡少盐身体更健康。
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