刀豆水饺
9.2万热度
25收藏
收藏
|
在淖钒炊腥
娘家最爱，结婚后自己第一次做依然完美！
关于配料数量：我水饺包的比较饱满，这样正好，所以大家可以适量调整。
关于配料数量：我水饺包的比较饱满，这样正好，所以大家可以适量调整。
食材
刀豆
300克
盐
适量
老抽
少许
鸡蛋
1只
肉糜
320g
饺子皮
500g
五香粉
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 肉糜+料酒+鸡蛋+葱+生抽+盐，先搅拌开 -
2. 刀豆洗净，烫熟，切碎
-
3. 搅拌到一起，多搅拌，将汁水搅拌进去，这样水饺有汁水
-
4. 包水饺
-
5. 下水饺：热水开盖，加盐，下水饺，小心搅拌，不要粘锅，开后加冷水（500ml），中火，加盖，再开了就基本可以了，如果你的饺子皮厚，馅料多，可以再加一遍冷水。
-
6. 开动！