豌豆米炒鸡丁
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酒柠后
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食材
豌豆
300克
鸡胸肉
1块
小米辣
2个
干辣椒
2个
蒜
2瓣
盐
少许
酱油
适量
淀粉
1勺
步骤
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1. 鸡胸肉切丁放入一勺生抽、一勺淀粉、一点油拌匀腌渍20分钟 -
2. 豌豆米洗干净沥干水
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3. 大蒜切片、小米椒和干红辣椒切碎备用
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4. 开火，锅中油热加入配料爆香
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5. 加入鸡丁翻炒断生
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6. 加入豌豆米翻炒两分钟
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7. 再加入少许生抽，加入适量热水
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8. 盖上锅盖焖八分钟左右，加入食盐调味即可
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9. 出锅
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