蚕豆米炒鸡蛋
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唯美的幸福振锐
以往蚕豆上市的时候，妈妈喜欢用它炒韭菜，吃起来非常的香，要不就是做成蚕豆鸡蛋肉片汤，味道也不错，有时候妈妈还用蚕豆加些腊肉来煮糯米饭吃，味道也非常的独特。今天我首次用蚕豆米炒土鸡蛋，请妈妈尝尝，妈妈说味道还不错。怎么感觉自己每次做的菜都没跳出妈妈的菜圈子呢？妈妈：亲爱的妈妈，儿子向您保证：我在好豆一定不断的学习，今后多做一些您从来没做过，也没吃过的菜让您享用。祝您身体健康！母亲节愉快！
时间: 10分钟内
食材
蚕豆米
200g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
韭菜
适量
步骤
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1. 鸡蛋三个打散。 -
2. 蚕豆米洗净。
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3. 韭菜洗净切段备用。
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4. 热锅加油。
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5. 鸡蛋倒入油锅。
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6. 用筷子划炒鸡蛋。
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7. 炒好的鸡蛋盛出。
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8. 热锅加油。
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9. 开始炒蚕豆米。
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10. 加入已炒好的鸡蛋，加适量的盐，炒至蚕豆米断生即可。
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11. 撒些蒜叶出锅装盘。
小贴士
掌握火候，谨防糊锅。
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