四季豆炒肉丝
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求醉
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食材
四季豆
适量
肉丝
适量
盐
适量
水
适量
油
适量
葱段
适量
辣椒
适量
料酒
适量
步骤
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1. 四季豆去筋切段,锅中水烧开,倒入切好的四季豆,加盐焯一下水,2到3分钟捞起来。四季豆不太容易熟,最好焯一下水
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2. 锅中底油,油热放葱段,辣椒爆香一下,倒入用盐和料酒腌制10分钟的肉丝,煸炒开至肉丝发白
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3. 倒入焯过水的四季豆,加盐大火炒3分钟这样就可以起锅了
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