四季豆炒肉丝
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澈叶蓝凌在
四季豆克提高肌肤的新陈代谢，促进排毒；降低脂肪的吸收，加快胃肠道的蠕动；提高人体免疫力。
四季豆是一种难得的高钾、高镁、低钠的蔬菜，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血压患者食用。
四季豆是一种难得的高钾、高镁、低钠的蔬菜，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血压患者食用。
时间: 10-30分钟
食材
四季豆
100g
猪肉丝
100g
香菇
5朵
青椒
1个
红椒
1/2个
洋葱
1/2个
蒜
3瓣
油
2勺
盐
适量
黑胡椒
适量
步骤
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1. 四季豆、香菇、青、红椒、洋葱、洗净切丝，蒜切丝。 -
2. 锅中倒油加热，爆炒用淀粉、盐、酱油拌好的肉丝。
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3. 烧开水，将四季豆焯至熟透。
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4. 锅中倒油，爆香洋葱、蒜。
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5. 加入青红椒，翻炒。
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6. 加入焯熟的四季豆，翻炒。
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7. 倒入爆好的肉丝，加入少许盐、胡椒，快速翻炒。
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8. 所有食材炒匀后，盛入盘中。
小贴士
1、煸炒四季豆一定要熟透再食用。
2、判断四季豆是否炒熟，看其豆荚是否变蔫、颜色是否由鲜绿变为暗绿、尝尝是否还有豆腥味。
2、判断四季豆是否炒熟，看其豆荚是否变蔫、颜色是否由鲜绿变为暗绿、尝尝是否还有豆腥味。
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