丝瓜烧鲜菇
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小枱呼呼蛋倪
丝瓜里加了少许香菇来提鲜，来中和丝瓜本身的发涩的味道。炒出来果然很清新。加了点泡辣椒，这样就更下饭了，哈哈哈~
食材
丝瓜
1根
香菇
5朵
瘦猪肉
50克
葱花
适量
泡辣椒
1/2大匙
盐
1小匙
香油
1小匙
鸡精
1/2小匙
花椒粉
1/2小匙
步骤
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1. 丝瓜、香菇洗净切片，猪肉切小片 -
2. 锅内倒油，下肉炒香
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3. 加葱花
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4. 加花椒粉
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5. 放香菇翻炒出味
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6. 放泡辣椒煸炒
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7. 放丝瓜
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8. 加盐调味
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9. 大火翻炒，点香油
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10. 放鸡精出锅即可
小贴士
1.丝瓜下锅后不易炒过长时间，这样不仅出水，而且还影响口感。
2.这道菜不易加酱油，清鲜爽口最好。
2.这道菜不易加酱油，清鲜爽口最好。