丝瓜海鲜粥
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那笑语浅酌
丝瓜海鲜粥,香滑营养,口感清甜,早餐来一碗太暖胃了
时间: 1-2小时
食材
中卷
1条
丝瓜
1条
白虾
8尾
猪肉末
150g
牡蠣
150g
小贝柱
20g
米饭
2人份
鸡高汤
2000ml
盐
4小匙
葱花
少許
芝麻油
1小匙
步骤
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1. 準备材料,中卷切块,丝瓜切条状,牡蠣和虾洗净,鸡架熬的高汤要过滤去渣 -
2. 米饭及鸡高汤放进锅裡,加入小贝柱和塩拌勻,用小火熬煮
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3. 加入川烫过的肉末拌勻熬煮
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4. 加入中卷熬煮
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5. 加入丝瓜熬煮
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6. 加入虾熬煮
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7. 熬煮至浓稠的粥,在加入牡蠣后,约30秒熄火
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8. 食用前撒上少许葱花及芝麻油,即可
小贴士
粥要用小火熬煮至浓稠
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