海鲜粥
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茆晗日翻
去年10月去了东莞弟弟那里半个月，对那里的海鲜粥记忆犹新！！那香香的米粥，鲜甜的海鲜，真是令人向往！！家里有认识的妈友送的干瑶柱！整整一大包，我又去超市买了些基围虾配在一起，再加了些香菇，给小子也做了海鲜粥，呵呵！
食材
干贝
10个
基围虾
7个
大米
50g
香油
适量
盐
适量
葱花
适量
姜片
适量
香菇
适量
步骤
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1. 基围虾 -
2. 去头，用剪刀在虾背开刀取虾线，清洗干净用盐和料酒抓下
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3. 干贝泡发洗净
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4. 锅里一次性加足清水大火烧开
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5. 大米淘洗干净
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6. 水开放入大米
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7. 再次煮开10分钟后加干贝和姜片
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8. 20分钟后加香菇和适量盐小火煮
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9. 10分钟后加虾将火调到最大
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10. 1分钟后加葱花
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11. 关火加香油几滴
小贴士
虾不要煮久了红了就可以了