鸡蛋韭菜虾仁饺子
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帅呆
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食材
主料
适量
韭菜 鸡蛋
适量
虾 饺子粉
适量
辅料
适量
盐 橄榄油
适量
胡椒粉 小苏打
适量
淀粉 料酒
适量
姜 蚝油
适量
步骤
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1. 将鲜虾去壳挑线，用小苏打水洗几遍，可以洗白。用料酒，盐，胡椒粉，水淀粉腌制一下 -
2. 韭菜摘好后切成小丁儿。倒一些橄榄油，为了防止出汤儿
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3. 锅中倒入橄榄油，把打好的鸡蛋倒入锅中炒熟，之后把韭菜，虾仁，鸡蛋混合在一起倒些蚝油拌均匀。
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4. 面粉中加水，和好，不软不硬即可。
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5. 成品