韭菜虾仁饺子
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骨牌倒了
开海后市场上的海虾也多了起来,正好妈妈从老家带来的新鲜小园韭菜，晚上就包个虾仁饺子吃吧。小园的韭菜跟外面市场上卖的就是不一样，洗完后过一会儿切水分也不会太多，很干净。
食材
虾
250g
韭菜
500g
生面
250g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
步骤
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1. 先把生面粉加水调成面团后盖住备用 -
2. 韭菜切成小块
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3. 鸡蛋
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4. 先把鸡蛋搅开锅炉里放适量油摊饼
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5. 虾去壳
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6. 虾切成小段
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7. 把鸡蛋，虾，韭菜放一起
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8. 加入适量盐，味极鲜，油搅拌
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9. 包饺子的过程就省略掉，这是煮好的饺子
小贴士
韭菜洗干净后一定要先晾干，不然拌起来的馅会有很多水分不太好包