凉拌韭菜
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/22/18/83b99e_720.jpg?ver=1)
8.8万热度
8收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
落莫
很简单又很好吃的一道凉拌菜。
食材
韭菜
适量
干辣椒
适量
耗油
适量
酱油
适量
食盐
适量
麻油
适量
步骤
-
1. 在锅内放入适量水,待水煮开。
-
2. 然后把事先准备已经洗好的韭菜放入锅中,注意韭菜放入锅中的方向。这样先把韭菜最硬的根部煮软。
-
3. 慢慢的把整个韭菜放入锅中,大概感觉韭菜全部软了就可以了。
-
4. 最后用筷子把锅中里面的韭菜夹出来,切成几小段,放入碗中,再放切好的干辣椒,喜欢吃辣的朋友可以多放些。耗油适量,酱油适量。
-
5. 放好调料之后用筷子搅拌均匀,觉得搅拌的差不多了就可以了,最后放入碟中,淋上一圈麻油。这样比较香点。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
个人觉得这道凉拌菜冷了之后比较好吃。因为是在锅里煮过马上捞出来加调料凉拌的,所以最后做出来的凉拌韭菜还热气腾腾的。
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度