凉拌韭菜
3.2万热度
163收藏
收藏
|
墨衣过忘川丙
昨天做韭菜鸡蛋饼，还剩下一些韭菜，不知道该怎么吃了，就凉拌了。都是绿色蔬菜，应该拌的方法都一样，所以就试了试，没想到味道不错~
时间: 10分钟内
食材
韭菜
100g
盐
适量
白糖
少许
食醋
少许
生抽
少许
大蒜
1瓣
辣椒油
适量
白芝麻
适量
步骤
-
1. 原料图。 -
2. 锅中做水。
-
3. 焯一下韭菜。
-
4. 焯完捞出切段。
-
5. 蒜切末。
-
6. 韭菜和蒜末放入碗中。
-
7. 倒入醋。
-
8. 放盐。
-
9. 少许生抽。
-
10. 少许白糖。
-
11. 放入辣椒油。
-
12. 放白芝麻。
-
13. 拌一拌。
-
14. 开吃~
小贴士
韭菜焯的时间不宜过长，否则会变老。