红薯枣泥糕
6.1万热度
13收藏
收藏
|
柾羡
这道菜暂时还没有介绍
食材
红薯
300g
糯米粉
150g
水
30
枣泥馅
150g
黑白芝麻
适量
步骤
-
1. 红薯去皮，切成小块，放入蒸锅蒸熟后压成泥备用 -
2. 加入糯米粉
-
3. 分多次加入水，揉成团就可以了，剩余的水就不要再加了，因为蒸完红薯没办法估计含水量，大家自行掌握
-
4. 平均分成两个面团
-
5. 先取其中一个用油纸包裹起来，擀成方片，我擀的大小大概长20宽16吧，厚5mm
-
6. 擀好之后打开油纸取出面片
-
7. 再将另外一个面团放上去，按照刚才油纸的折痕擀成一样大小的面片
-
8. 擀好之后在一片上均匀地抹上枣泥馅
-
9. 抹好，将另外一片盖上去
-
10. 切成4*4的正方形
-
11. 黑白芝麻混合
-
12. 表面稍喷点水，将红薯糕双面都沾上黑白芝麻
-
13. 锅中热油，放入红薯糕，用小火煎熟即可
-
14. 最后取出用油纸擦掉多余的油份即可食用
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度