紫薯山药枣泥糕
10万热度
775收藏
收藏
|
一只知了o
这款糕点，纯山药纯紫薯，没有加任何粉，也没有加糖，枣泥馅和紫薯本身就甜的，如果喜欢更甜一点的，可以在山药和紫薯蒸熟后，趁热加入适量白糖再压成泥。
时间: 1-2小时
食材
铁棍山药
300g
紫薯
300g
橄榄油
数滴
枣泥酱
适量
步骤
-
1. 紫薯切片，山药去皮切段，分开放蒸锅蒸大约二十分钟到半个小时 -
2. 压成山药泥，加适量橄榄油，揉成团，紫薯步骤一样
-
3. 放在保鲜袋里揉会更好一点哦
-
4. 25g左右山药揉成小团放入模具
-
5. 再加入25g左右紫薯泥压入模具，按压模具成型后脱模，紫薯山药糕就好了
-
6. 山药枣泥糕的方法如图，取35到40g左右山药泥，揉成团，压扁，中间包入10g枣泥馅，也可换成豆沙馅，莲蓉馅，随个人喜欢。虎口慢慢收口，放入模具按压成型。紫薯枣泥糕步骤一样。
-
7. 脱模后就可直接食用
小贴士
好吃
-
这道菜的其他做法
-
紫薯山药桂花糕（多图）
35收藏15.7万热度 -
山药枣泥糕
160收藏6.7万热度 -
山药枣泥糕
845收藏7.1万热度 -
紫薯山药红豆糕
31收藏9.1万热度 -
紫薯山药豆沙糕
139收藏6.5万热度
-
热门菜谱
-
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度