山药枣泥糕
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成熟
山药红枣糕香甜可口又营养，养生的佳品
时间: 30分钟-1小时
食材
山药
1根
红枣
100g
自制酸奶
100g
糖
20g
步骤
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1. 食材准备。 -
2. 红枣去核。
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3. 红枣放入锅内煮20分钟，水不要太多。
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4. 煮好后放入料理机中打成泥。
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5. 用筛子筛出红枣泥。
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6. 锅内热油，倒入红枣泥翻炒。
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7. 加入淀粉和盐，炒干水份即可。
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8. 山药上锅蒸熟。
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9. 山药去皮后用刀背碾碎。
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10. 山药泥加入白糖。
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11. 加入酸奶搅拌均匀。
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12. 山药泥和红枣泥分别搓成小丸子。
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13. 糯米粉放入锅内炒熟备用。
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14. 山药泥按扁。
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15. 加入红枣泥包起。
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16. 放入糕粉中滚一圈，用模具压成型即可。不想弄造型的可以直接吃了。
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17. 成品图。
小贴士
红枣一定要过筛，这样成品才细腻好吃。