夏天来了--鸡蛋黄瓜凉菜
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求醉
前天,从网上买了两本书,其中一本是耀扬的厨房,这两天翻着看了一下,还是一本不错的料理书的,里面很多做法都值得尝试一下,今天就弄了个最简单的鸡蛋黄瓜凉菜,天气是越来越暖和了,貌似也应该传一点凉菜了,吃起来比较爽口一点!
食材
鸡蛋
3个
黄瓜
一根
葱末
适量
豆瓣酱
1汤勺
步骤
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1. 鸡蛋打散,放入平底锅中,煎至两面金黄
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2. 取出后把蛋饼对折,切丝备用
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3. 黄瓜切丝,跟蛋饼丝混合,放葱末跟豆瓣酱拌均匀即可
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4. 步骤图
小贴士
煎蛋饼的时候要用小火慢慢煎,不要用大火~~~
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