百财聚来（白菜八珍包）
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老顽童immigrate
马上要到大年初五了 做一道百财聚来 讨个好口彩
谢谢厨者——偏离于墨尔本
谢谢厨者——偏离于墨尔本
食材
白菜
八片
胡萝卜
半根
木耳
半小碗
干虾干蛤蜊
半小碗
蘑菇
4朵
驴肉
6厘米正方块
玉米
半小碗
酱料
菜谱中说明
步骤
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1. 煮泡好的干虾干蛤蜊 顺便煮洗净的白菜叶 煮到菜梗变软 也可以切去菜梗 -
2. 胡萝卜切片 和木耳 玉米 蘑菇 煮八成熟
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3. 驴肉切丁 用料酒 酱油 盐 胡椒粉 姜 葱腌除玉米粒外其他材料切丁 葱过热水软化 玉米粒建议先剥下再煮到八成熟
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4. 油锅热 洒胡椒粉 生葱丁 煸炒驴肉 转色后下干虾干蛤蜊 下其他菜 下酱油 蒸豆豉油 盐 糖 炒干后 包在白菜内 卷起扎葱（葱可以放在白菜下 方便卷起后扎起）
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5. 剩下的料 倒入之前煮干虾干蛤蜊的水 再加淀粉 浓稠后 倒入白菜上完美！
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