少油酱爆驴肉
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最近在实行蛋白质食谱，又好吃又不能放太多油，于是就鼓捣了一下
食材
驴肉
300g
豆瓣酱
一勺
葱姜蒜
适量
干辣椒
四个
步骤
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1. 驴肉切条，姜和料酒腌20分钟。打入一个蛋，因为懒的过滤蛋清。 -
2. 一点点油，放佐料爆锅
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3. 翻炒一下，加豆瓣酱。
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4. 中式披萨……
小贴士
放鸡蛋比较滑，用淀粉代替就比较有嚼头
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