甜酱爆炒肉
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暨人醒梦亦碎
这道菜是一道十足的下饭菜。有酱香味，有辣味，有肉有菜吃起来很过瘾。各种酱都有咸味因此盐一定要少放，也可以不放。
时间: 10-30分钟
食材
后尖肉
100g
青椒
80g
青蒜
50g
油
适量
甜面酱
1汤匙
郫县豆瓣酱
1汤匙
生姜
5g
料酒
1汤匙
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 猪肉清洗干净切厚片备用。
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3. 炒锅中加油，六成热下入肉片，煸炒变色盛出备用。
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4. 青椒切块。
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5. 青蒜斜切。
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6. 锅中留底油，放入甜面酱、郫县豆瓣酱翻炒，再加入姜末、料酒。
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7. 放入肉片煸炒入味。
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8. 放入青椒块。
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9. 放入青蒜快速煸炒出锅。
小贴士
1、用五花肉炒出的更香。
2、配菜可以随自己喜好。
3、酱很咸不用加盐。
2、配菜可以随自己喜好。
3、酱很咸不用加盐。
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