麻油鸭舌头
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半盏茶茉莉花
隔壁有故事-扶墙听真声-忽闻香串串-舌尖鸭儿黄
食材
鸭舌
500g
葱姜蒜
100g
香料
15g
步骤
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1. 把鸭舌的杂物清理干净，剖开鸭舌肚取出油块 -
2. 清洗好的鸭舌用生姜大蒜料酒腌制一个小时
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3. 过水
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4. 麻油煸炒生姜大蒜倒入鸭舌
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5. 加入老抽和生抽料酒糖
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6. 放入香料和啤酒，少量的水，水开中火煮
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7. 中火炖至10分钟后大火收汁
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8. 放入竹编斗沥干