美极鸭舌头
6万热度
191收藏
收藏
|
鸵鸟amusement
美极鸭舌头，网上有各种各样的做法和烹饪调料。
我一直没尝试过采用网上的做法，都只是单用味极鲜酱油来增色和调味，做出来的鸭舌头，无论卖相还是味道，都是极好的。
我一直没尝试过采用网上的做法，都只是单用味极鲜酱油来增色和调味，做出来的鸭舌头，无论卖相还是味道，都是极好的。
时间: 10-30分钟
食材
冰鲜鸭舌头
250g
油
适量
味极鲜酱油
适量
蒜头
适量
姜丝
适量
大葱
适量
清水
适量
步骤
-
1. 所有材料准备好 -
2. 冰鲜鸭舌头洗干净，飞水后控干水分。
-
3. 锅内下少许食用油，爆香蒜头、姜丝、大葱。
-
4. 放入鸭舌头爆香
-
5. 下味极鲜酱油
-
6. 烧至入味后盛出装盘。
-
7. 成品
小贴士
鸭舌头一定要飞水过冷河后才入锅制作，这样也不会有血腥味，口感也比较好。