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五彩鸭舌
6.8万热度
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一两cite
宝儿喜欢吃鸭舌,卤鸭舌吃多了,就换一点口味给她吃。
这款鸭舌颜色诱人,加入了白果,青豆,彩椒,营养也更丰富了。
因为全程没有拍照,所以过程没有图片,有机会补上图。
食材
鸭舌
适量
白果
适量
彩椒
适量
青豆
适量
步骤
  • 1. 鸭舌提前用清水煮一下,去根部,白果煮熟去皮,彩椒切小方块。
  • 2. 锅里放油,八成热放入一点葱花、生姜丝爆香,然后放入鸭舌,加少许水爆炒至水基本收干。
  • 3. 放入白果、青豆翻炒,加少许水,放盐调味,加一点白胡椒粉、一点糖。
  • 4. 倒入彩椒翻炒,最后用煮鸭舌的水勾一点芡出锅装盘。
小贴士
鸭舌提前煮到七分熟,水可以留着加一点白萝卜烧汤喝。
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