菠萝鸭翅
8.4万热度
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寺都沤透盅
在无聊的时候，喜欢啃鸡翅，鸭翅，鸡爪…大热天的，懒得开卤水锅了，看到有卖菠萝的，顺手就买了几只，做个酸甜的菠萝鸭翅，即开胃又满足了啃零食的欲望…
食材
鸭翅
一斤
菠萝
半只
盐，耗油，料酒
适量
步骤
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1. 先将鸭翅用清水浸泡一小时，把血水泡出来，换两次水 -
2. 鸭翅剁小块，姜切片，冷锅下油，下姜片和鸭翅，炒至变色后放盐和料酒，继续炒至料酒蒸发后，放耗油调味，加水没过鸭翅，盖好锅盖焖至水干~
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3. 菠萝切小块，倒入锅里翻炒，焖一到两分钟，起锅~