菠萝烩翅中
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栋花末雨纷霏
去市场的时候看到新上货的菠萝个头大还非常新鲜，立马想到了这个菠萝烩翅中，鸡肉优质的蛋白搭配上菠萝酸酸甜甜的口感，真是非常赞呢，还具有健脾开胃的功效，对孕期女性也是非常不错呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
400g
菠萝
200g
油
适量
盐
适量
姜
适量
大葱
适量
冰糖
适量
步骤
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1. 鸡翅洗净 -
2. 菠萝切小块
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3. 大葱生姜切小
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4. 热锅凉油，放入冰糖炒糖色
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5. 下入鸡翅和姜丝
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6. 煎至鸡翅略显金黄
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7. 调入适量老抽炒香
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8. 下入葱花炒香
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9. 下入适量水，以刚没过鸡翅为宜，盖盖焖30分钟
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10. 调入适量盐，收汁
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11. 下入菠萝粒
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12. 翻炒出锅
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13. 上桌喽
小贴士
下入菠萝后稍翻炒就可以关火了，炒太久影响菠萝的口感。