糟卤鸭舌、鸭掌
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屈狂影秋风
煮好的原味鸭掌、鸭舌，浸泡在糟卤里，冰镇一个晚上，第二天就可以吃了，可做零食、也可做下酒菜，都是极棒的！
食材
鸭掌
1斤
鸭舌
半斤
糟卤
1瓶
花椒
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 鸭掌用花椒水煮开后，沥干水份 -
2. 鸭舌用花椒水煮开后沥干水份
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3. 锅中加水，放入葱姜，将鸭掌和鸭舌煮熟
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4. 快熟的时候备好一盆冰水，然后将煮好的食物直接来个冰水浴
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5. 加入一大瓶糟卤，将冰镇好的鸭掌鸭舌泡进去，等待～～第二天就可以吃喽！